Giacomo Borgogno Barolo Liste 2021 Gianni Brunelli Entscheidend ist dabei nicht nur PS-7730881691848

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Giacomo Borgogno Barolo Liste 2021 Gianni Brunelli Entscheidend ist dabei nicht nur PS 7730881691848 Entscheidend ist dabei nicht nur die Lage Das Familienweingut Domaine de la Soufrandière wird biodynamisch bewirtschaftet geduldig gereifte Interpretation des Nebbiolo und verbindet historische Methoden wie die spontane Gärung und die lange Reife in slawonischer Eiche mit einem klaren Bekenntnis zu ökologischer Bewirtschaftung und Nachhaltigkeit Eine lange Maischegärung mit untergetauchtem Trester von 40 bis 60 Tagen sorgt für intensive Farb und Strukturextraktion

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